A French Way of Life...

Pourquoi pas à cette occasion faire soi-même les cadeaux au lieu de les acheter ?

par exemple pour ma maman, je prépare une couverture au crochet que je prendrais soin de doubler, des chaussons assortis, un pot de miel aux huiles essentielles pour faciliter l'endormissement, une brume pour oreiller aux huiles essentielles pour faciliter la détente et l'endormissement, quelques éprouvettes en verre remplies de chocolat, sucre et chamallows (elle n'aura plus qu'à verser dans une tasse que je lui offrirai également et ajouter un peu de lait pour se faire un goûter de chocolat chaud). un livre de son auteur préféré, et je présenterai le tout dans un joli panier, y ajouterai des chocolats de son chocolatier préféré et le tour est joué.

recette simple, facile. Parfaite pour l'hiver :

1 boite de concentré de tomates

3 gousses d'ail

3 carottes

1 saucisson sec

200g de lentilles crues

Faire revenir le saucisson coupé en dés moyens, avec l'ail (inutile d'ajouter de corps gras, le gras du saucisson aussi sec soit-il y pourvoit).

Ajouter les carottes coupées en rondelles fines ou en petits dés. Ajouter le concentré de tomates, puis les lentilles avec un bouillon cube. Personnellement je ne sale pas, avec le saucisson et le bouillon cube, cela ne me semble pas nécessaire. Qui plus est, il est toujours temps d'ajouter du sel lors de la dégustation.

Ajouter de l'eau bouillante à niveau. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient cuites et les carottes tendres.

Voici une recette que l'on a facilement tendance à ignorer, qui est pourtant simple, fait beaucoup d'effet et est relativement rapide à préparer. Idéale pour agrémenter une soupe de légumes en hiver

un oeuf par personne

une pointe de mayonnaise ou de fromage blanc

faire bouillir de l'eau. A ébullition plonger les oeufs 10mn pour les durcir. puis les égoutter et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Les écaler et ôter le jaune.. Ecraser le jaune et le mélanger avec la pointe de mayonnaise ou de fromage blanc, assaisonner selon votre goût puis remettre ce mélange dans le creux du blanc d'oeuf. parsemer de persil ou de ciboulette haché, d'un peu de paprika et servir.